宿醉为何发生以及如何加快复苏的背后的科学

狂欢之夜可能意味着一天后的不愉快。

当您的身体试图保护自己免受酒精的毒性影响时，会发生宿醉

昨晚Debaucherous晚上？您现在可能正在处理veisalgia。

自从我们的祖先第一次发酵发生以来，这种不愉快的现象就一直困扰着人类，这通常被称为宿醉。

喧闹的夜晚之后，那些令人讨厌的眩晕感，冷汗促进和呕吐感，都是您过度饮酒后保护自己免受伤害的全部尝试。您的肝脏正在努力分解您所消耗的酒精，因此肾脏可以尽快清除它。但是在此过程中，您的身体的炎症和新陈代谢反应将使您宿醉，情绪低落。

只要人们遭受宿醉之苦，他们就徒劳地寻找治疗方法。狂欢者可以使用各种旨在缓解疼痛的化合物，产品和设备。但是有很多目的，却没有很多证据。就宿醉治疗的实用性而言，大多数药物还没有得到科学的很好的支持，而且它们的作用似乎与科学家对宿醉生物学的了解并不相称。

加班工作以清除酒水

当您喝太多酒时，宿醉几乎可以得到保证。根据遗传因素以及发酵过程中是否与乙醇一起形成其他化合物，该量因人而异。

在整夜的大量饮酒过程中，您的血液酒精含量持续上升。您的身体需要努力分解酒精（啤酒，葡萄酒或烈酒中作为乙醇消费的酒精），形成有害的氧自由基和乙醛，后者本身就是有害的化合物。乙醇和乙醛停留的时间越长，它们对细胞膜，蛋白质和DNA的损害就越大，因此您体内的酶会迅速发挥作用，将乙醛代谢成毒性较小的化合物乙酸盐。

在一个疗程中喝足够的酒，然后知道接下来的事情。

随着时间的流逝，您的乙醇水平会通过这种自然代谢过程而下降。根据您的消费量，血液中的乙醇含量缓慢恢复为零，您可能会感到宿醉。您的身体正在从大量循环的酒精中退出，同时尝试保护自己免受酒精的影响。

科学家对宿醉的主要原因了解有限。但是他们确实知道，人体的反应包括改变激素水平以减少脱水和细胞压力。饮酒还会影响大脑中的各种神经递质系统，包括谷氨酸，多巴胺和5-羟色胺。人体组织中的炎症增加，消化系统中健康的肠道细菌也受到打击，从而促进肠道渗漏。

总的来说，所有这些反应和系统激活的保护机制的结合会带来宿醉的经历，这种宿醉可能会持续长达48小时。

你的痛苦可能有陪伴

饮酒和社交是文化行为，大多数宿醉并非孤立发生。人类是社交动物，很可能至少有一个个体在前一天晚上的第二天早上与您一样。

每个社会对酒精的使用都有不同的规定，这可能会影响人们在这些文化中对酒精消费的看法。喝酒经常因其放松作用和促进社交而受到重视。因此，经常在庆祝活动，社交聚会和假日聚会上看到酒精饮料。

对于许多人来说，“聚会”等同于“饮酒”。

在美国，主流文化大都拥护饮酒，这甚至可能促进涉及过度饮酒的行为。过度放纵与这些庆祝性的社交活动并驾齐驱也就不足为奇了，并在数小时后导致宿醉后悔。

您的身体对高酒精摄入量和清醒期的反应也会影响情绪。睡眠剥夺和荷尔蒙紧张反应引起的疲劳反过来又会影响您的神经生物学反应和行为。当您的身体试图自我修复时，您很容易会感到烦躁，精疲力尽，只希望独自一人。当然，晚上喝酒后的第二天，您的工作效率会受到重大影响。

一言以蔽之，这是你自己宿醉之痛的原因，而你是必须为前一天晚上的所有欢乐付出代价的人。但是很快，您会忘记上次宿醉的痛苦程度。而且您可能很快就会说服自己做发誓的事情，而您再也不会做。

加快恢复

尽管像我们这样的药理学家对宿醉的工作原理有所了解，但我们仍然缺乏真正的疗法。

数不胜数的文章描述了各种食物，咖啡因，离子补给，能量饮料，百里香和生姜等草药补品，维生素和“狗的毛发”，它们是预防和治疗宿醉的方法。但是，实际上并没有证据表明其中任何一种都能有效发挥作用。它们只是未经科学验证或复制良好。

例如，葛根（Pueraria lobata）是宿醉疗法的一种流行选择，由于其在减少酒精介导的压力和宿醉方面的作用，因此已经被主要研究。但与此同时，葛根似乎抑制了分解乙醛的酶，这不是一个好消息，因为您想从系统中快速清除乙醛。

为了填补这一知识空白，我们的实验室正在与同事合作，看看我们是否可以找到支持或反对潜在宿醉疗法的科学证据。我们专注于二氢杨梅素的好处，这是一种中草药，目前可以买到，可以配制为减少或预防宿醉的膳食补充剂。

二氢杨梅素似乎可以通过增强酒精代谢并减少其有毒副产物乙醛来发挥其神奇作用。根据我们在小鼠模型中的发现，我们正在收集支持二氢杨梅素在增加肝脏中乙醇和乙醛代谢的酶的表达和活性方面有用的数据，肝脏中的乙醇主要被分解。这些发现解释了二氢杨梅素保护机体免受酒精胁迫和宿醉症状的几种方式之一。

我们还在研究酒精代谢的这种增强如何导致饮酒行为的改变。以前，发现二氢杨梅素可通过干扰大脑中特定的神经受体来抵消饮酒的放松作用。啮齿动物并没有因为如此而陶醉，因此减少了乙醇的摄入。通过这种机制的组合，我们希望说明DHM如何减少暂时性宿醉以外的过度饮酒的弊端，并可能减少饮酒行为和与大量饮酒有关的损害。

当然，在晚上出去喝酒时，限制饮酒并用水代替许多此类饮料，可能是避免痛苦宿醉的最佳方法。但是，对于一种含酒精的饮料会导致多于一种的情况，请务必保持水分并保持休息。最好的恢复平稳恢复的最佳选择可能是将非甾体抗炎药（如布洛芬，Netflix）和少量停机时间结合使用。

由南加州大学约书亚·席尔瓦（Joshua Silva）博士临床药理学教授达里尔·戴维斯（Daryl Davies）撰写。南加州大学临床和实验治疗学候选人，以及南加州大学法规和质量科学助理教授特里·戴维·丘奇（Terry David Church）。

最初发表在《对话》上。