为什么在流行期间，乳清粉的进口逆势增长？

自从全球爆发新的冠状肺炎流行以来，全球农产品的正常供应受到干扰，大多数农产品的国际贸易急剧下降。在这种情况下，我国的乳清粉进口仍保持增长势头，1-4月进口量达到16.6万吨，同比增长11.4％。对于较大的农产品，尽管乳清粉的总进口量不大，但它是我国必不可少的重要进口品种。在该流行病期间，为什么乳清粉的进口性能与大多数其他农产品不同？乳清粉在中国的供应是否得到保证？什么是乳清粉？乳清是乳制品公司使用牛奶制造奶酪或酪蛋白时产生的天然副产品。液态乳清经过干燥和加工后成为乳清粉，具有许多用途。优质乳清粉主要用于生产婴儿配方奶粉。可以调节蛋白质比例，使婴儿易于消化和吸收奶粉。配方奶粉的含量约为40％-50％；中等质量的乳清粉可用于制作蛋糕和面包。其他加工食品可用作辅助材料，以改善食品的口味；乳清粉的来源是哪里？由于中国除奶粉外的干乳制品（如奶酪，黄油等）的产量非常低，我国的乳清粉来自哪里？年产约100万吨，仅占中国乳制品总产量的4％，因此作为副产品生产的乳清粉很少。国内生产和消费需求主要依靠进口，而进口属于具有“刚性”需求缺口的多种农产品。随着婴儿配方奶粉的普及，中国的乳清粉进口量从2010年的26​​.3万吨迅速增加到2019年的45.1万吨，其中在2018年达到55.5万吨的历史峰值，约占乳制品进口总量的1/5年。我国将近90％的进口乳清粉来自美国和欧盟（包括英国，下同）。2019年，在中美贸易摩擦的影响下，欧盟首次超过美国成为中国最大的乳清粉进口来源。中国从欧盟和美国进口的乳清粉分别为204,000吨（45％）和162,000吨（36％）。其中，从欧盟的进口主要为加工婴儿配方奶粉的高端乳清粉，平均进口价近2000美元/吨。从美国进口的大部分是用于奶粉加工的低端乳清粉和饲料添加剂。平均进口价格低于1,000美元/吨。在流行期间，我国乳清粉的进口是否得到保证？在与流行病斗争期间，我国对乳清粉的刚性进口需求没有改变。我的国家是否可以保证乳清粉的供应？首先，让我们看一下每个主要产区的生产情况。欧盟。欧盟还是世界上最大的乳清粉生产国，年产量约为190万吨，约占世界总产量的60％，其中30％用于出口。2020年第一季度，尽管流行病与奶牛高产期之间发生了“冲突”，但欧盟奶制品的生产并未受到太大影响，产量稳步增长。其中，原奶采购量同比增长2.5％，鲜奶，奶酪和黄油等乳制品的产量分别增长3.2％，2.5％和2.7％。由于乳清粉是奶酪和其他干乳制品生产中不可避免的副产品，因此干乳制品产量的增加意味着乳清粉产量的增加。美国乳清粉产量位居世界第二，2019年产量约为440,000吨。美国约有一半的乳清粉用于国内消费，一半用于出口。2019年的主要出口市场是中国（约占出口的24％），墨西哥（14％）和菲律宾（9％）。2020年第一季度，美国乳清粉产量约为11万吨，同比增长4％。其中，3月份产量同比增长最高，达5.4％。可以看出，这一流行病并未对美国乳清粉的生产造成太大不利影响。其次，让我们看一下主要产区对乳清粉出口的态度。不论是欧盟还是美国，该流行病对农业的影响主要体现在需求疲软导致的价格下跌，这就是我们通常所说的“销售困难”，而畜产品受下跌的影响最大价格。根据美国农业产业组织的评估，乳制品行业因价格下跌而造成的损失超过80亿美元。为了弥补生产者的损失并保持供应链的正常运转，美国于4月启动了一项190亿美元的粮食援助计划，欧盟也推出了对乳制品（包括奶酪）和肉类进行商业存储的补贴。因此，两大产区都非常愿意扩大乳清粉的出口.2020年初，中美经贸协议第一阶段将实施。从3月开始，中国公司可以在一年内申请免征从美国进口的乳清粉的关税，这大大增强了中国公司从美国进口的意愿。1- 4月，从美国进口乳清粉7.2万吨，同比增长47.3％。从欧盟的进口量为6.7万吨，同比增长2.6％。根据美国农业部的统计，第一季度美国乳清粉出口同比增长了13％，其中对中国的出口同比增长了24％。鉴于扩大对华乳制品出口是中美协议第一阶段中美国的一项关键内容，中国的乳清粉进口不仅具有相对充分的保证，而且将履行美国的承诺。该协议的第一阶段是稳定中美经贸关系。做出了贡献。