脂肪细胞填充，酮饮食和生物化学史

棕色组织美白导致细胞死亡，炎症

有多种类型的脂肪细胞。除了在脂质液滴中储存甘油三酯的白脂肪以后以后稀薄时，哺乳动物还具有发热的棕色脂肪，其更像散热器比储存柜更像散热器。棕色脂肪细胞较小，线粒体比白脂肪细胞更丰富，它们持有较少的脂质。在许多肥胖模型中，棕色脂肪组织转化为白色组织，细胞的形态和功能的变化。

在最近的脂质研究中，Petra Kotbeck，Antonio Giordano和同事调查了美白后棕色脂肪细胞会发生什么。基于Graz，奥地利大学和意大利Ancona大学的研究人员发现，通过添加脂质扩大的美白棕色脂肪细胞比相当大小的白色脂肪细胞更容易死亡。美白的脂肪组织也具有更多的巨噬细胞，可能是在有液体中清理死细胞，以及正在进行的炎症。美白棕色脂肪细胞的脆弱性可以解释为什么腹部中脂肪脂肪，在大多数美白的棕色脂肪都是对您的健康更糟糕的是，而不是皮下脂肪。 DOI：10.1194 / JLR.M079665

Syntaxin 17促进脂质液滴形成

细胞在脂液滴中储存能量，并且在肝脏中制造许多这样的液滴，这在协调脂肪代谢中起着重要作用。作为内质网内的新脂质液滴形成，酰基CoA合成酶3或ACSL3是必不可少的，用于帮助它们成熟。ACSL3将自由脂肪酸转移到填充脂质液滴的中性脂质中。

在最近的一篇文章中，Hana Kimura及其同事在日本东京药房大学学习液滴合成报告称，需要在线粒体相关膜上将ACSL3移动到新生脂质液滴中所需的结合和支架蛋白STX17在呃。这种新作用可以解释为什么STX17在肝脏和脂肪细胞中大量表达。 DOI：10.1194 / JLR.M081679

饮食调节代谢物，但不是在大脑中

减少碳水化合物摄入并提示身体依赖于脂肪衍生的酮体的酮饮食，是对癫痫的普遍疗法，并认为对其他疾病具有神经保护作用。也据信轻度热量限制来保护神经元。研究人员不确定这些饮食的确切分子机制，但丹佛科罗拉多大学的Svenja Heischmann和同事已经迈出了他们对大脑的影响。

在一项研究中报道的脂质研究中，研究人员对吃正常或酮味的小鼠的血浆和脑组织进行了代谢组科分析。他们把每种饮食组塑覆成小鼠吃填充或吃限制的食物。研究人员发现，在血液中，鸡蛋鱼代谢急剧变化。由氨基酸色氨酸制成的kynurenine可以转化为维生素B3或几种对神经元影响的其他代谢物。然而，在大脑中，犬舍内的水平变化相对较少。

研究表明，虽然色氨酸降解是酮饮食的靶标，但血浆代谢的变化可能并不总是穿过血脑屏障。研究人员打算探讨未来出版物的其他代谢变化。 DOI：10.1194 / JLR.M079251

系列将脂质科学的历史带到光明

自2013年以来，血脂研究杂志一直在运行一系列关于什么组织者Alfred H. Merrill Jr.最初被称为“脂质的生命历史”的专题评论。

在他对该系列的介绍中，Merrill描述了他以这种方式开始收集的动机：“我们对脂质的了解到的大部分内容，并且可能倾向于假设很容易发现，从令人难以置信的艰苦工作，巧妙地设计的实验，惊人的巧合，以及有时，巨大的事故。这一系列专题审查旨在将瞥见融为这些故事。作者将尽力将事件和个性展示为生活历史，在可能的情况下，读者将有一种及时踩回的感觉。“

到目前为止，该系列已涵盖动脉粥样硬化的脂质假设，八十年的胆汁酸化学，必需脂肪酸的发现，什么Apoe淘汰和-in小鼠教导了我们关于血球发生的血液发生，以及血小藻的早期研究。

最近的分期付款，该系列的第六次由艾伯塔大学的Jean E.Vance发表。关于两种普遍磷酸甘油哌啶 - 磷脂酰丝氨酸和磷脂酰乙醇胺的发现，化学和生物化学是关于的发现，化学和生物化学。

PS和PE，因为他们所知，当她是加州大学圣地亚哥大学的博士后研究员，在丹尼尔斯坦伯格实验室工作时，捕获的Vance的兴趣。（顺便说一下，Steinberg写了“生活历史”系列的第一部分。）。

“我对我觉得的兴趣是忽视的磷脂，PS和体育，来自我的一些初步数据，表明磷脂可以分别为细胞中的不同池，也许是由于特定的细胞器间血脂贩运事件，”Vance召回。“（m）y研究进化为研究哺乳动物细胞中PS和PES和PE的生物合成，细胞生物学和功能。因此，我的研究的主要重点是了解PS通过其在ER结构域 - 线粒体相关膜或MAM - 至线粒体中从其合成部位运输的机制，用于PE的脱羧。“ DOI：10.1194 / JLR.E044164