权威解释：5种新食品添加剂通过安全审查

1.食品添加剂新品种（1）谷氨酰胺酶1。背景信息。蛋白水解谷氨酸蛋白酶（Chryseobacterium proteolyticum）的蛋白质谷氨酰胺酶已被用作食品工业中一种新的酶制剂。美国食品和药物管理局，加拿大卫生部，澳大利亚和新西兰食品标准局允许将其用作食品行业的酶制剂。2。过程的必要性。该物质用作食品工业的酶制剂，以改善蛋白质在食品中的溶解度和乳化作用。其质量规格符合《食品工业国家食品安全标准，食品添加剂和酶制剂》（GB 1886.174）。（二）dl-酒石酸1。背景信息。作为酸度调节剂，dl-酒石酸已被列入“国家食品安全标准食品添加剂使用标准”（GB 2760）中。允许将其用于面糊，面包屑，煎炸粉，炒面和其他食品类别。该应用程序的使用范围得到扩展。该范围适用于腌制蔬菜（食品类别04.02.02.03）以及粉丝和粉丝（食品类别06.05.02.01）。美国食品药品监督管理局和日本厚生劳动省允许将其用作各种食品中的酸度调节剂。2。过程的必要性。该物质用作腌制蔬菜（食品类别04.02.02.03）以及粉丝和粉丝（食品类别06.05.02.01）的酸度调节剂，以增强食品中防腐剂的抗菌作用。其质量规格执行“国家食品安全标准食品添加剂dl-酒石酸”（GB 1886.42）。（3）蔗糖脂肪酸酯1。背景信息。作为乳化剂的蔗糖脂肪酸酯已在“国家食品安全标准食品添加剂使用标准”（GB 2760）中列出。允许将它们用于配制牛奶，奶油和类似产品。此应用程序扩展了风味发酵乳（食品类别01.02.02）的使用范围。欧盟委员会和日本厚生劳动省允许其用作调味发酵乳的乳化剂。根据联合国粮食及农业组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的评估结果，该物质的每日允许摄入量为30 mg / kg bw.2。过程的必要性。该物质用作调味发酵乳（食品类别01.02.02）的乳化剂，以保持产品的粘度和稳定性。其质量规格执行“国家食品安全标准？食品添加剂？蔗糖脂肪酸酯》（GB？1886.27）。（4）硫酸锰1。背景信息。作为食品营养强化剂，硫酸锰已被列入《食品营养强化剂使用国家食品安全标准》（GB 14880）。此应用程序扩大了食品工业加工助剂的使用范围，并用于食品细菌和奶制品的发酵过程，肉制品等。澳大利亚和新西兰的食品标准局允许将其用作加工过程。作为食品中的微生物营养物2。过程的必要性。该物质在发酵过程中用作食品工业的加工助剂，以促进发酵产品中乳酸菌的生长。其质量规格符合《食品安全国家标准食品添加剂硫酸锰》（GB 29208）。（5）6S-5-甲基四氢叶酸钙1。背景信息。最初的国家卫生和计划生育委员会2017年第13号公告批准了多种食品营养强化剂6S-5​​-甲基四氢叶酸作为叶酸化合物的来源，用于配制奶粉（儿童和母亲使用的奶粉）奶粉除外）和固体饮料。此应用程序将使用范围扩展到调制奶，调制奶粉（仅儿童奶粉和孕妇奶粉），速食谷物，包括燕麦片（片状），果蔬汁（肉）饮料和特殊配方食品医疗用途食品（13.01中涉及的品种除外），含量和“国家食品安全标准”？食品营养增强剂的使用标准（GB 14880）和国家食品安全标准？《特殊医疗用配方食品通则》（GB 29922）中有关叶酸的规定是一致的； 2。过程的必要性。该物质用作食品营养强化剂，可增加食品中叶酸的含量。其质量规格执行了国家卫生和计划生育委员会2017年第13号公告的相关内容。食品相关产品的新品种（1）微纤化纤维素纸浆1。背景信息。该物质通过物理研磨由纤维素制成，在室温下为液体。美国食品药品监督管理局和加拿大卫生部均允许将该物质用于食品接触纸和纸板材料及产品中。2。过程的必要性。该物质用作纸和纸板的干湿强度增强剂，用于生产带涂层或未涂层的食品接触纸和纸板。该物质在造纸之前用于改善纸和纸板在干燥和潮湿条件下的性能。（2）富马酸二丁酯均聚物1。背景信息。该物质在室温下为粘稠液体，不溶于水。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于食品接触性涂料和涂料中。2。过程的必要性。该物质用于调节固化过程中涂层的表面张力，并可以增强涂层在金属表面上的附着力。（3）丙烯酸2-乙基酯和2-甲基-2-丙烯酰胺的聚合物1。背景信息。该物质是丙烯酸乙酯和甲基丙烯酰胺的共聚物，是白色水基乳液。欧盟委员会和南方共同市场均允许将该物质用于与食品接触的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS）塑料材料和产品中。过程的必要性。该物质在ABS聚合物的生产中用作附聚助剂，以聚合在聚合过程中形成的较小颗粒，从而形成较大的颗粒，从而避免所得聚合物的附聚。（4）硬脂酸钙1。背景信息。该物质在室温下为白色粉末。“国家食品安全标准？食品接触材料和产品添加剂使用标准（GB？9685-2016）已批准将该物质用作食品接触橡胶，粘合剂，纸张和纸板，聚乙烯（pE），聚丙烯（pp）的添加剂，聚苯乙烯（pS）和许多其他塑料材料和产品。2019年第2号国家卫生委员会公告批准将该物质的使用扩展到聚1-丁烯（pB-1）塑料材料和产品。此应用程序将其使用范围扩展到与食品接触的聚醚醚酮（pEEK）塑料材料和产品。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于与食品接触的聚醚醚酮（pEEK）塑料材料和产品中。过程的必要性。作为脱模剂，该物质可防止pEEK塑料树脂在注塑过程中粘附到加工机械上，并使产品表面光滑美观。（5）单C15〜C20烯基-二氢-2,5-呋喃酮衍生物1。背景信息。该物质在室温下为液体。GB 9685-2016已批准将该物质用作食品接触纸和纸板材料及产品的添加剂。该应用将其使用范围扩展到与食品接触的聚乙烯（pE）和聚丙烯（pp）塑料材料和产品。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于与食品接触的聚乙烯（pE）和聚丙烯（pp）塑料材料和产品中。2。过程的必要性。该物质用作碳酸钙的表面处理剂，有利于改善碳酸钙的表面特性，并有助于其在塑料树脂中的分散。（6）聚乙烯1。背景信息。该物质在室温下为固体。GB 9685-2016已批准将该物质用作聚苯乙烯（pS），聚丙烯（pp）和其他塑料食品接触材料和产品的添加剂。国家卫生委员会在2018年第11号公告中批准了该物质，用于食品接触性涂料和涂料。该应用将其使用范围扩展至与食品接触的橡胶材料和产品。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于与食品接触的橡胶材料和产品中。2。过程的必要性。该物质可以用作添加剂，以改善橡胶材料在注入模具中时的流动性，同时可以改善挤出过程的性能，使产品表面光滑清洁。（ 7）CI溶剂紫361。背景信息。该物质是紫色的着色剂。GB 9685-2016已批准将该物质用于聚对苯二甲酸乙二酯（pET）和聚氯乙烯（pVC）塑料材料和产品中。该应用将其使用范围扩展到用于食品接触的丙烯腈-苯乙烯共聚物（AS）塑料材料和产品。法国卫生部和日本卫生烯烃和苯乙烯塑料协会允许将该物质用作与食品接触的丙烯腈-苯乙烯共聚物（AS）塑料材料和产品中的着色剂。过程的必要性。该物质是一种紫色着色剂，具有良好的热稳定性和耐光性。（8）硬脂基-（3,5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸酯β1。背景信息。该物质为白色结晶粉末，无臭无味，微溶于甲醇，不溶于水。GB 9685-2016已批准将该物质用于多种食品接触材料和产品，包括聚乙烯（pE），聚丙烯（pp）和其他塑料，橡胶，油墨，粘合剂，纸张和纸板及其他材料。产品。此应用程序将其使用范围扩展到与食品接触的聚-1-丁烯（pB-1）塑料材料和产品。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会都允许将该物质用于与食品接触的聚丁烯-1（pB-1）塑料材料和产品中。过程的必要性。该物质在pB-1塑料材料和产品中用作抗氧化剂，并具有延迟其热降解的功能。（9）C18不饱和脂肪酸二聚体，己内酰胺和六亚甲基二胺的聚合物1。背景信息。该物质在室温下为固体，不溶于水，酸，碱等，熔点为约200℃。°美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于与食品接触的塑料材料和产品中。2。过程的必要性。该物质在塑料中用作基础树脂，并且由其制成的塑料材料和产品具有良好的柔韧性，拉伸性能和阻隔性能。（10）氢化苯乙烯，2-甲基-1,3-丁二烯和1的嵌段聚合物，3-丁二烯1。背景信息。该物质是食品接触的基础树脂，在室温下为固体。美国食品药品监督管理局，欧盟委员会和日本卫生烯烃和苯乙烯塑料协会允许将该物质用于与食品接触的塑料材料和产品中2。过程的必要性。作为食品接触塑料材料的基础聚合物，该物质具有高拉伸强度，中等伸长率，高吸油性以及良好的柔软性和弹性。（11）4,4“-（1-甲基乙烯）双酚和2- （氯甲基）环氧乙烷苯甲酸酯1。背景信息。该物质是食品接触材料和产品的基础树脂，不溶于水，溶于二氯甲烷和N，N-二甲基甲酰胺（DMF），甲苯，二甲苯，微溶于乙酸乙酯，丙酮，异丙醇和乙腈，不溶于甲醇，正己烷，正丁醇和叔丁醇。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于与食品接触的油漆和涂料中。2。过程的必要性。该物质用作涂料的主要成膜物质，成膜后的涂料具有较高的硬度和耐化学性。（12）1,4-双（羟甲基）环己烷和2-甲基-1,3-丙二醇，4,8-三环[5.2.1.02,7]癸烷二甲醇，甲酸，对苯二甲酸，马来酸和5-异氰酸根合-1-（异氰酸根合甲基）-1,3,3-三甲基环己烷的对苯二甲酸聚合物。背景信息。该物质是用于油漆和涂料的基础树脂。它不溶于水，易溶于丙酮，丁醇和甲苯等有机溶剂。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于食品接触性涂料和涂料中。2。过程的必要性。该物质用作涂料的主要成膜物质，成膜后的涂料具有良好的附着力和耐腐蚀性。（13）1,4-丁二醇和乙二醇，1,2-丙二醇，三羟甲基丙烷的聚合物，对苯二甲酸二甲酯，间苯二甲酸和癸二酸1。背景信息。该物质是油漆和涂料的基础树脂，不溶于水。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于食品接触性涂料和涂料中。2。过程的必要性。该物质用作涂料的主要成膜物质，成膜后的涂料具有良好的附着力和耐腐蚀性。（14）1,3-邻苯二甲酸，1,4-邻苯二甲酸和1,2的聚合物-乙二醇1。背景信息。该物质是油漆和涂料的基础树脂，不溶于水。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于食品接触性涂料和涂料中。2。过程的必要性。该物质在水基涂料中用于形成膜。（15）甲基丙烯酸与甲基丙烯酸丁酯，环氧氯丙烷，苯乙烯，丙烯酸乙酯，4,4“-（1-甲基乙烯）双酚和丙烯酸以及2-（二甲氨基）乙醇反应产物1。背景信息。该物质是油漆和涂料的基础树脂，可溶于水。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于食品接触性涂料和涂料中。2。过程的必要性。该物质用于水基涂料中形成薄膜。（16）1,3-邻苯二甲酸和1,4-邻苯二甲酸，1,4-丁二醇，癸二酸和乙二醇的聚合物1。背景信息。该物质是油漆和涂料的基础树脂，不溶于水。美国食品药品监督管理局和欧盟委员会均允许将该物质用于食品接触性涂料和涂料中。2。过程的必要性。该物质用于涂料中以形成薄膜。