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研究发现癌症链接后，正在审查二氧化钛食品添加剂

时间：2021-06-04 13:26:37 来源：

最近的一项研究发现，通常在冰棍，饼干，口香糖和调味料中使用的一种添加剂可引发动物癌症的早期阶段。

食品工业使用二氧化钛或E171来增白和增亮食品和其他消费产品，例如防晒霜和化妆品。

先前已经证明，暴露于二氧化钛和其他添加剂的纳米颗粒会干扰免疫系统并引起细胞损伤，但是这种影响尚有争议。

但是，法国国家农业科学研究所的一项研究（最近发表在《自然》杂志上）首次表明，二氧化钛纳米颗粒被肠道吸收，并在口服后进入动物血液。

该研究的研究人员将大鼠口服常规剂量的二氧化钛100天，其量反映了人类通过食用食物而经历的量。

他们的结果确定，在40％的暴露动物中，长期口服暴露会导致癌变的非恶性阶段，即正常细胞转变为癌细胞的过程。

该报告的调查结果促使法国经济，卫生和农业部长向国家公共卫生食品，环境和劳工局联合提交报告，以确定消费者的健康风险，调查结果将于3月底公布。

在澳大利亚，二氧化钛是一种批准的食品添加剂，已经在消费产品中使用了数十年。

多年来，澳大利亚和新西兰的食品标准声称食品中存在纳米颗粒的“证据很少”，因为没有公司申请批准。因此，它既没有测试也不规范纳米颗粒的使用。

然而，环保组织“地球之友”在2015年进行的测试发现，在14种受欢迎的产品（包括糖衣巧克力，白汁和色拉调味料）中，含有二氧化钛和二氧化硅（可防止结块）的纳米颗粒。

2016年，FSANZ发表了一份关于口服摄入二氧化钛（包括纳米级）的评论，发现没有强有力的证据支持声称具有重大健康风险的说法。

FSANZ发言人说，它知道法国最近的研究，并且“目前正在对其研究结果进行审查”。

他说：“二氧化钛长期以来就含有纳米粒子，这些物质将存在于毒性试验所用的材料中，从而支持批准将二氧化钛用作食品添加剂。”

他说：“这项新研究需要与所有有关食品中二氧化钛安全性的现有证据一起考虑。”

FSANZ还强调指出，该研究以溶液而不是动物食品的形式施用二氧化钛，这使得难以评估食品中该物质的危害。

地球之友新兴技术运动家杰里米·泰格（Jeremy Tager）说，研究结果证实了社区对食品中二氧化钛广泛使用的担忧。

他说：“我们的观点仍然是存在很大程度的不确定性，我们认为，除非经过适当测试，否则食品不应该进入市场。”

“我认为，在任何理智的监管情况下，这都将是立即要求制造商从制造这些添加剂的方式中去除纳米的方法，直到结果得到证实为止。”

法国至少有四家食品加工商和零售商宣布了在不久的将来从其产品中去除二氧化钛纳米颗粒的意图。


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