广西在汛期做好食品安全监管工作

时间：2021-06-05 16:26:48 来源：

近日，自治区市场监管局发出通知，要求各级市场监管部门要做好食品安全监管工作，确保汛期食品安全，防止食品中毒事故的发生。

鉴于在受洪灾地区很容易发生的食品安全问题，例如食物浸入，污染，变质和变质，该通知要求在受洪灾地区，市场监管部门应迅速采取行动进行及时进行食品风险调查，并防止市场上的食品起泡，受潮，污染和变质。出售时，应严格检查包装改变后出售变质和受污染食品的行为；要加强对食品原料和容器的监督管理，重视对灾区，学校食堂和建筑工地食堂饮用水的消毒检查；并深入到食品生产，运营，餐饮单位以及农业和贸易市场。开展隐患排查，严格督促业主实行购粮证，票证索取制度，严格防止污染食品，来历不明的食品，浸湿的食品和原料，半成品，死活牲畜等。不合格食品流入食品生产，销售和餐饮服务；指导和督促食品生产经营者应加强环境卫生管理，重新开放前要认真清洁和消毒各种设施设备，严格防止交叉污染，确保灾区不发生大规模食物中毒事件。

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